5 de mayo " Día Internacional del Celíaco" Córdoba Capital

Sábado 5 de Mayo 2012 - 15:00 hs
Escuela Superior de Comercio Manuel Belgrano (Comedor)
La Rioja 1450 Córdoba.

las actividades que podremos disfrutar!

15: 00 hs. Inscripción

15: 15 hs. Presentación del Proyecto y Actividades a desarrollar

15: 30 hs. Taller de cocina sin TACC
15: 30 hs. Juegos Interactivos para niños
15: 30 hs. Taller participativo: Tengo Celiaquía… y ahora qué hago?????

16: 30 hs. Celiaquía: aspectos médicos, legales y sociales.
Presentación del Programa Provincial Atención al Celiaco

17: 15 hs Degustación de productos elaborados en el taller de cocina e
Intercambio de ideas

17: 30 hs Conclusiones y entrega de Certificados.

Cómo convivir con la celiaquía

Un equipo del Hospital de Niños en la Escuela Hospitalaria Atrapasueños realiza talleres donde acuden pacientes y familiares. Allí los asesoran y contienen.

La angustia que les produce a los pacientes y a los padres el diagnóstico de enfermedad celíaca es la primera barrera que deben atravesar para aceptar que tendrán que convivir con ella toda la vida.

“Es una enfermedad crónica que no sólo afecta lo orgánico, sino también lo emocional. Intentamos ayudar al niño y a su familia para que la acepte y aprenda a convivir con ella”, explica Carolina Riga, pediatra e integrante del equipo interdisciplinario del Programa de Educación para Niños y Adolescentes Celíacos que funciona en el Hospital de Niños Santísima Trinidad.

 Por eso el trabajo de contención es clave. Andrea Santiago, psicóloga del programa relata que la primera reacción de los padres es la frustración frente al ideal del hijo sano. “Se sienten desconcertados, pero después viene la aceptación. El acompañamiento al paciente y su familia es fundamental”, aclara.

Liliana Jávega es docente de la Escuela Hospitalaria y cuenta que en los talleres los chicos les dicen que se tientan cuando van a una fiesta o en el quiosco del colegio. “El hecho de que en los talleres compartan con pares que padecen la misma enfermedad, los ayuda y contiene”, advierte.

Sin Tacc. La necesidad de llevar una dieta sin Tacc es clave para los celíacos, pero en nuestro país no es tarea sencilla ya que 80 por ciento de ellos está procesado industrialmente y contiene gluten.

Rico y sano. Desde 1999 funciona el Programa de Educación para Niños y Adolescentes Celíacos. La Escuela Hospitalaria Atrapasueños se incorporó en 2005. El objetivo es ayudar a los pacientes y sus familias a que puedan superar los obstáculos de la enfermedad y adhieran al tratamiento.

Participa un equipo interdisciplinario, integrado por nutricionistas, médicos gastroenterólogos, psicólogos, odontólogos, trabajadores sociales, bioquímicos y docentes de la Escuela Hospitalaria. Los talleres están destinados a padres, niños y adolescentes.

Cuándo. Se realizan los terceros lunes de cada mes de 12 a 13.30 en el Hospital de Niños. El último de este año es el próximo lunes a las 11. Se realizará un taller de cocina para elaborar budines de navidad.

Consulta. Información al (0351) 434-8932, lunes a viernes de 8 a 12 y de 13:30 a 17:30.

Fuente: La voz.com.ar

Córdoba Capital: Charlas informativas brindadas por ACA

Delegación CÓRDOBA – Capital

Responsables: Romina Carando y Analía  Handel
Teléfono: (0351) 15-5396568 /15-5392662
Correo Electrónico:  sintacc_cordoba@yahoo.com.ar
Reuniones: 2º Sábados de cada mes, en el Auditorio del Hospital de Urgencias, Aula Dr. Spinelli (Sub-suelo) Calle: Salta y Catamarca - Cba. Cap. Horario: de Marzo a Septiembre a las 16hs. De Octubre a Diciembre a las 17hs.

Bell Ville: Censarán a vecino celíacos

BELL VILLE - La Municipalidad de Bell Ville, a través de personal de la Dirección de Bromatología, junto a los directivos de la Asociación Celíaca de la ciudad realizarán durante las próximas semanas un censo para determinar que porcentaje de la población local es celíaco y exige una alimentación específica para tratar esta patología especial.
La iniciativa tiene como objetivo contar con datos precisos para  sancionar ordenanzas locales que mejoren las condiciones sociales  de quienes padecen la celiaquía.
Durante esta semana se colocarán urnas en diferentes puntos de la ciudad para que los eclíacos locales brinden sus datos particulares.
“El nuevo empadronamiento permitirá conocer el porcentaje de población celiaca en la ciudad”, indicaron desde el municipio.
Con el registro definido se podrán conocer en detalle cuáles son las necesidades de esta franja poblacional y a partir de las mismas aprobar distintos proyectos en el Departamento Ejecutivo y en el Concejo Deliberante.
Una de las iniciativas que se estudian es obligar a que los supermercados y almacenes de Bell Ville cuenten con góndolas y espacios específicos bien visibles para productos permitidos para celíacos. Aunque algunas firmas locales ya brindan este servicio, son escasas y ahora se pretende generalizar la exigencia a fin de facilitar las cosas a los celíacos de Bell Ville o a los familires que adquieren los alimentos para éstos.
Al mismo tiempo, los impulsores de la iniciativa plantearon la posibilidad de contar con  una actualización de los datos para realizar gestiones de programas nacionales que contemplan una serie de beneficios importantes y necesarios para quienes padecen esta enfermedad.
Cabe destacar que las urnas que se utilizan para el empadronamiento estarán acompañadas de sus respectivas planillas para que las completen con sus datos los celíacos. Las mismas se ubicarán en la Asistencia Pública Municipal, en la mesa de entrada del municipio, en la guardia del Hospital Regional Antonio A. Ceballos.
También se sumaron a la iniciativa el Supermercado Disco y comercios locales como La Selecta (Rivera Indarte y Córdoba), Madre Natura (Tucumán 430), y Autoservicio Serpilli (Tucumán y Rivera Indarte).
Para realizar una recolección de datos completa, los organizadores dispusieron que se ponga a disposición una cantidad de urnas “itinerantes”. Estas cajas recorrerán los distintos centros educativos de la ciudad con el fin de recolectar información y sumarla a la que se recoja en las fijas.

Charlas Informativas brindadas por A.C.A

Para los que son nuevos en el tema, al principio nos cuesta mucho entender bien de que se trata este nuevo camino. Por eso les recomiendo acercarse a alguna asociación, para sentirse más contenido, interiorizarse más en el tema, conocer con exactitud cuáles son los alimentos permitidos para nuestro consumo,compartir historias, y por qué no hacer nuevas amistades. Para los que no tienen información al respecto de los diferentes encuentros que brinda la Asociación Celíaca Argentina les dejo este link, que les va a ser de mucha utilidad. Hacé click acá

Gastronomía en Córdoba

CENTRO 

La Pampa. Duarte Quirós 1300. Tel. (351) 526 9170

Los Aliños. Figueroa Alcorta 20. Tel.(351) 4291000

Bº GRAL. PAZ

Gran Avenida. 24 de septiembre 1014. Tel.(0351) 424-7487 

Jacinto Bistró. Jacinto Ríos 126. Tel.(0351) 452-5525  (0351) 156-816046 

San Honorato. 25 de mayo 1208. Tel. (0351) 453-5252

ALTA CÓRDOBA

Alma Belén.  Baigorrí 644.Tel. (0351) 474-2088  

La Casa del Tatich. Mariano Fragueiro  1562. Tel.(0351) 471-7637   156-169998 

ZONA NORTE  

Bistró del Poeta. Fray L. Beltrán y Cardeñosa.Tel.(0351) 477-9181 

El Gran Vidrio. Avenida La Voz del Interior 6348. Tel.(0351) 152-413005 y 475-9215 int. 4

Goulu. Rafael Núñez 4308. Bº Cerro de las Rosas. Tel. (0351) 481-8086 

 

Juan Griego Familia & Aamigos. Menéndez Pidal 3571. Bº Urca. Tel. (0351) 482-9088 y 442-9633 

La Parrilla de Roberto. Virgen de la Merced 2500. Bº Villa Cabrera. Tel. (0351) 487-8634 

Perre Simón. Pedro Simóm Laplace 5609. Villa Belgrano. Tel.(03543) 42-0435 y (0351) 156-624403.

NORTE

Posada Camino Real. Santa Catalina. Tel.(0351) 155-525215 y 153-561534

CALAMUCHITA  

La Mora. San Miguel de los Ríos. Tel (03546) 46-1078 int. 88  (03546) 154- 75083 . 

Raíz Los Molinos. Villa ciudad de América. Tel. (0351) 155-296783 

 V.DE PUNILLA

Confitería El Bosque . Camino de los Artesanos. Villa Giardino.Tel.(0351) 155-296783 

La Guarida. Los Terrones 1008.Capilla del Monte.Tel.  (03548) 48-2920  (03548) 156-32283 

La Tramontana.Ruta 38 km 89.5. Capilla del Monte.Tel.(03548) 156-35603  (03548) 156-35049

MENDIOLAZA 

Porca Miseria.San José de Calasanz 1050 (Ruta vieja). Tel. (0351)156-860055 

Raíz. Calasanz 1240. Mendiolaza . Tel.(0351) 155-296783  (03543) 64-4366

Fuente: Turismo en Córdoba

Córdoba

Comidas para llevar CERO GLUT Córdoba Córdoba Av Alem 902 esq Cramer 0351-4743156
Restaurant LOS CEREZOS Córdoba Villa Gral Belgrano
Restaurant ALTER ZEPPELIN Córdoba Villa Gral Belgrano Avda. Julio Roca 39. tel: 03546-462156

Bar Plaza Córdoba Córdoba Rosario de Santa Fe y Gral. San Martín. tel: 351-4254335/1554032915. (chipacitos para el desayuno)

Próximamente más info.

Antecedentes en Córdoba

28.07.2011. En la provincia de Córdoba, desde el año 2003 se encuentra vigente el Programa Provincial de Asistencia y Apoyo a Pacientes Celíacos y Portadores de Intolerancias Alimenticias, el cual fue aprobado por la Legislatura bajo la ley 9142.
Dicha reglamentación, establece que en Córdoba las obras sociales públicas y privadas deban hacerse cargo de los planes vinculados al tratamiento de los pacientes celíacos.

En la ciudad de Río Cuarto, se ha presentado a la Comisión de Salud del Concejo Deliberante un proyecto de ordenanza para la accesibilidad de alimentos aptos para celíacos en supermercados e hipermercados.
Se trata de una iniciativa del interbloque que conforman el FreGen -Frente de la Gente- y la Coalición Cívica.
En diálogo con EspacioVital, la concejala Claudia Bringas, Presidente del bloque FreGen sostiene que uno de los puntos clave del texto es que, a través de la ordenanza, pretenden facilitar la disponibilidad -en cuanto a variedad de productos- y accesibilidad física de alimentos libres de gluten en distintos supermercados e hipermercados de Río Cuarto. De esta manera acercamos a la gente lo que ellos necesitan. Además, se exige exponer esos productos en góndolas y heladeras específicas identificando el sector con la leyenda: “Productos Aptos Para Celiacos”, para evitar la contaminación cruzada.

Otro de los puntos clave hace hincapié en que los restoranes cuenten con un menú fijo para personas que presentan esta patología. A cambio, desde la ordenanza, se plantea que el Municipio conceda algunos beneficios impositivos a los empresarios gastronómicos.
Bringas indica que el proyecto se ha empezado a activar y que han convocado a distintos sectores vinculados a la gastronomía y la hotelería de Río Cuarto para ver que pueden estar aportando desde estos ámbitos al proyecto.

Fuente: Río Cuarto Info.